Származás Sertés szűzpecsenye. A szűzpecsenye, szűzérme vagy sertésszűz egy hosszú, vékony izom, amely a karaj mellett található. A sertéshús egyik legnemesebb része.Átlagos tápérték 100 g termékbenEnergiatartalom502 KJ/120 kcalZsír3,5 gamelyből telített zsírsavak1,2 gSzénhidrát0 gamelyből cukrok0 ..